top of page
كيمياء
موقع المعلمة
ڤيڤيان بشوتي حوراني
كيمياء الغذاء - حوامض دهنيّة
صيغ التمثيل المختلفة للحوامض الدهنيّة، حوامض دهنيّة مشبعة وغير مشبعة، ايزوميريّة هندسيّة تسيس وترانس، مقارنة درجات انصهار لحوامض دهنيّة، عمليّة الهدرجة، تعريف ومبنى ثلاثي الجليتسيريد (تريجليسيريدات)
مواد لتخصّص الكيمياء
مواد اضافيّة
فيديوهات مَنظومة البثّ القُطريّة
فيديوهات من وزارة التعليم:
حوامض دهنيّة (اضغط هنا)
bottom of page